RECETA: Pinchos de tomate con mozarella y pesto

viernes, febrero 17, 2017

Hoy os traigo un aperitivo que nunca falla, es un clásico y seguro que muchos lo habéis hecho más de una vez, pero vamos a darle un punto diferente, no sólo en su sabor, sino también, en su presentación ¿Te apetece innovar un poquito? ¡Pues allá vamos!



Reinventamos los Pinchos de tomate con Mozzarella. 

Ingredientes: 

- Tomatitos variados.
- Salsa pesto Barilla.
- Hojas de albahaca.
- Bolitas de mozzarella.
- Aceite.

Material necesario: 

- Palitos para hacer los pinchos.
- Copa de balón (de las Gin Tónic grandes)




Preparación:

Colocamos los tomatitos de forma variada junto con la mozzarella en los pinchitos. En la copa de balón, ponemos una base de hojas de albahaca y, sobre ella, los pinchitos.

Ponemos en un vaso un poco de salsa de pesto junto con un poco de aceite, mezclamos y la vertemos sobre los tomates.

¡Le dará un sabor diferente y mucho color!








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